Bocaux

UNE SYMPHONIE DE SAVEURS FAITES MAISON

Découvrez notre sélection de délices, allant des bocaux apéritif aux soupes réconfortantes et aux sauces exquises, le tout dans une optique éco-responsable. De plus, explorez nos coffrets cadeaux minutieusement confectionnés, offrant non seulement des saveurs authentiques, mais aussi un engagement envers la durabilité.

Apéritf

Sauces

Soupes

Coffret

Accès

revendeur

Nos Bocaux apéritifs 100gr

Mousse de poivrons au piment d’Espelette - 5,40€

Poivrons rouges(70%), Fromage frais , gousse d'ail, piment d'Espelette (0,02%), sel, poivre, huile d'olive.

Houmous d’avocats - 5,40€

Pois chiches 45%, avocats 50% ,citron jaune, pâte de sésame (tahini), ail, sel, poivre, cumin paprika ,huile d’olive.

Rillettes au chorizo - 6,50€

Chorizo, saint-Moré, concentré de tomates, coulis de tomates, basilic.

Rillettes de canard- 5,95€

Canard « Français « 90%, oignon, carotte ail, poireaux, thym, laurier, sel-poivre.

Rillettes de maqueraux - 5,95€

70% Maquereaux (France), crème fraîche, beurre vin blanc, moutarde à l’ancienne, citron, beurre, échalotes, bouquet garni, câpres, cornichons, sel, poivre, oignons, ail, citron.

Tartinade de courgettes et pesto - 5,00€

Courgettes, ail, huile d'olives, basilic, sel, poivre, thym.

Rillettes de sardine au safran, ricotta et olives noires - 5,95€

Filet de sardines, olives noires dénoyautées, ricotta, vinaigre balsamique, sel, poivre, safran.

Rillettes de saumon mi fumé à l’aneth - 6,10€

Environ 80 % Saumon mi fume (Norvège)crème, beurre, échalotes, sel, poivre, aneth, citron, huile d’olive.

Mousse de carottes au cumin - 5,50€

Carottes (90%), gingembre, orange, cumin(0,02%), sel, poivre, huile d'olives.

Tartinade de Maïs 5,30€

Maïs(95%), ail, huile d'olive, harissa, sel, poivre.

Rillettes de thon - 5,40 €

Thon (70%), Fromage frais, Mayonnaise (oeuf), jus de citron, sel, poivre, curry(0,02%), ciboulette)

Tartinade de poireaux, lardons, fromage frais 5,95 €

Blanc de poireaux(65%), lardons fumés (15%), Fromage frais, beurre, ail, sel, poivre, sucre.

Terrine de foie gras "Traditionnel" 10,00 €

Foie gras de canard "origine France 1er choix (98%), sel, poivre, 4 épices, sucre, Armagnac (0,6%), porto

Nos Bocaux Sauce

La sauce barbecue - 4,20€

Oignon, gousse d’ail, huile d’olive, paprika, sel, poivre noir miel, moutarde de Dijon, vinaigre de cidre, sauce ketchup, sauce Worcestershire.

Sauce BienBon - 4,20€

Queue de veau (France), farine de blé, carotte, Oignon, poireaux, ail, thym, laurier, tomate concentré, sel poivre gingembre soja.

Sauce pesto - 2,80€

Parmesan frais, basilic, pignons de pin, huile d’olives, xéres, sel, poivre noir.

Sauce Tomate « Marmande rôti » - 4,20€

Tomates Marmande 95%, oignons, ail, huile d’olive, thym, laurier, sel, sucre, poivre.

Nos Bocaux soupes

Velouté de potimarron et châtaignes - 5,65€

Potimarron, pomme de terre, châtaignes, crème liquide, oignons, gousses ail, Sel ,poivre, muscade.

Velouté de butternut, jus de poulet et curcuma - 5,00€

Butternut, pomme de terre, crème liquide, Jus de poulet fumé, oignons, ail, sel, poivre, muscade.

Velouté de carottes , granny Smith et gingembre - 5,65€

Carottes, pomme de terre Granny Smith, gingembre, oignon, Huile d’olive, ail, sel, poivre.

Velouté paysanne au lard fumé - 5,65€

Poireaux, carottes, pomme de terre, céleri en branche, sel ,poivre, oignon ,ail, lard fumé, crème liquide.

À la carte

18,00 € HT/personne (pain compris)

Nos coffrets Bocaux

Sauces en folies- 23,00 €

Sauce fumé Bienbon : Queue de veau (France), farine de blé, carotte, oignon, poireaux, ail, thym, laurier, tomate concentré, sel poivre gingembre soja.

Sauce Tomate« Marmande rôti : Tomates Marmande 95%, oignons, ail ,Huile d’olive, thym, laurier , sel, sucre, poivre.

Sauce barbecue : Oignon, gousse d’ail, huile d’olive, paprika, sel, poivre noir miel, moutarde de Dijon, Vinaigre de cidre.

Sauces pesto : Parmesan frais, basilic, pignons de pin, huile d’olives, xéres, sel, poivre noir (2 x 120ml).

Chutney de figues : Figues fraîches, pomme oignons blanc, vinaigre blanc, sucre, semoule, raisins secs, quatre-épices, piment d’Espelette.

Les bonnes soupes - 22,00 €

-Une soupe de velouté de potimarron 380 ml (Potimarron, pomme de terre, châtaignes , crème liquide, oignons, gousses ail sel , poivre, muscade).

-Une soupe de velouté de carottes, granny Smith et gingembre 380ml (Carottes, pomme de terre Granny Smith, gingembre Oignon, Huile d’olive, ail Sel, Poivre).

-Une soupe de velouté de butternuts, jus de poulet fumé et curcuma 380ml (Butternut, pomme de terre, crème liquide Jus de poulet fumé, oignons, ail Sel poivre muscade).

-Une soupe paysanne ,Poireaux, carottes, pomme de terre, céleri en branche, sel ,poivre, oignon ,ail, lard fumé, crème liquide.

Le vegan - 23,30€

Mousse de poivrons au piment d’Espelette :

Poivrons rouges(70%), Fromage frais , gousse d'ail, piment d'Espelette (0,02%), sel, poivre, huile d'olive.

Houmous d’avocat : Pois chiches 45%, avocats 50% ,citron jaune, pâte de sésame (tahini), ail, sel, poivre, cumin paprika ,huile d’olive.

Tapenade carottes au cumin : carottes, gingembre, orange, cumin, sel, poivre, huile d’olive

Tartinade de courgettes au pesto : courgettes, ail, huile d’olive, basilic, sel, poivre, thym.

Les saveurs de la mer - 24,00€

Rillettes de sardine au safran, ricotta et olives noires : filets de sardines, olives noires dénoyautées, ricotta, vinaigre balsamique, sel poivre, safran

Rillettes de maquereaux : maquereaux (France), crème fraîche, beurre vin blanc, moutarde à l’ancienne, citron, beurre, échalotes, bouquet garni, câpres, cornichons, sel, poivre, oignons, ail, citron

Rillettes de saumon mi-fumé à l’aneth : saumon mi-fumé (Norvège), crème, beurre, échalotes, sel, poivre, aneth, citron, huile d’olive)

Rillettes de thon au curry : thon, fromage frais, mayonnaise, jus de citron, sel, poivre, curry, ciboulette

Le Découverte 24,00 €

Tartinade de maïs : Maïs, ail, huile d’olive, harissa, Sel, Poivre

Tapenade carottes au cumin : carottes, gingembre, orange, cumin, sel, poivre, huile d’olive

Rillettes de canard Canard « Français « 90%, oignon, carotte ail, poireaux, thym, laurier, sel-poivre.

Le Festif 32,00 €

2 Rillettes de saumon mi-fumé à l’aneth : saumon mi-fumé (Norvège), crème, beurre, échalotes, sel, poivre, aneth, citron, huile d’olive)

2 Terrines de foie gras "Traditionnel"

Foie gras de canard "origine France 1er choix (98%), sel, poivre, 4 épices, sucre, Armagnac (0,6%), porto

Nos coffrets Bocaux

Sauces en folies- 25,50€

Sauce fumé Bienbon : Queue de veau (France), farine de blé, carotte, oignon, poireaux, ail, thym, laurier, tomate concentré, sel poivre gingembre soja.

Sauce Tomate« Marmande rôti : Tomates Marmande 95%, oignons, ail ,Huile d’olive, thym, laurier , sel, sucre, poivre.

Sauce barbecue : Oignon, gousse d’ail, huile d’olive, paprika, sel, poivre noir miel, moutarde de Dijon, Vinaigre de cidre.

Sauces pesto : Parmesan frais, basilic, pignons de pin, huile d’olives, xéres, sel, poivre noir (2 x 120ml).

Chutney de figues : Figues fraîches, pomme oignons blanc, vinaigre blanc, sucre, semoule, raisins secs, quatre-épices, piment d’Espelette.

Les bonnes soupes - 29,80€

Une soupe de velouté de potimarron 500ml (Potimarron, pomme de terre, châtaignes , crème liquide, oignons, gousses ail sel , poivre, muscade).

Une soupe de velouté de carottes, granny Smith et gingembre 500ml (Carottes, pomme de terre Granny Smith, gingembre Oignon, Huile d’olive, ail Sel, Poivre).

Une soupe de velouté de butternuts, jus de poulet fumé et curcuma 500ml (Butternut, pomme de terre, crème liquide Jus de poulet fumé, oignons, ail Sel poivre muscade).

Une soupe paysanne ,Poireaux, carottes, pomme de terre, céleri en branche, sel ,poivre, oignon ,ail, lard fumé, crème liquide.

Les saveurs de la mer - 24,00€

Rillettes de sardine au safran, ricotta et olives noires : filets de sardines, olives noires dénoyautées, ricotta, vinaigre balsamique, sel poivre, safran

Rillettes de saumon mi-fumé à l’aneth : saumon mi-fumé (Norvège), crème, beurre, échalotes, sel, poivre, aneth, citron, huile d’olive)

Rillettes de thon au curry : thon, fromage frais, mayonnaise, jus de citron, sel, poivre, curry, ciboulette

Le vegan - 23,30€

Tartinade de maïs : Maïs, ail, huile d’olive, harissa, Sel, Poivre

Houmous d’avocat : Pois chiches 45%, avocats 50% ,citron jaune, pâte de sésame (tahini), ail, sel, poivre, cumin paprika ,huile d’olive.

Tapenade carottes au cumin : carottes, gingembre, orange, cumin, sel, poivre, huile d’olive

Tartinade de courgettes au pesto : courgettes, ail, huile d’olive, basilic, sel, poivre, thym.

Le vegan - 23,30€

Tartinade de maïs : Maïs, ail, huile d’olive, harissa, Sel, Poivre

Houmous d’avocat : Pois chiches 45%, avocats 50% ,citron jaune, pâte de sésame (tahini), ail, sel, poivre, cumin paprika ,huile d’olive.

Tapenade carottes au cumin : carottes, gingembre, orange, cumin, sel, poivre, huile d’olive

Tartinade de courgettes au pesto : courgettes, ail, huile d’olive, basilic, sel, poivre, thym.